COLOMBA AL VOLO

E no, per questa Pasqua non potevamo farci mancare la classica colomba. Non avete tempo? Nessun problema! Abbiamo una ricettina adatta a chi è sempre di corsa o a chi non ha molta voglia e pazienza di stare in cucina.
Perdonateci se non sono presenti le varie foto degli ingredienti e dei vari passaggi ma dopo tutto l’abbiamo fatta davvero…al volo 😜

INGREDIENTI:

3 uova
180 gr di zucchero
280 gr di farina
180 gr di latte
90 gr di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
Mezza fiala di essenza di mandorle amare
5/6 amaretti
Granella di zucchero
Mandorle q.b.

PROCEDIMENTO:

Nella planetaria o con uno sbattitore montiamo a neve gli albumi e li teniamo da parte.
Sbattiamo bene i tuorli con lo zucchero, uniamo il latte, il burro fuso, la mezza fiala, la farina e il lievito. In fine delicatamente senza farli smontare, con l’aiuto di una spatola, uniamo gli albumi.
Trasferiamo il composto nel nostro stampo e cospargiamo con la granella di zucchero, gli amaretti tritati (ridotti quasi in polvere) e le mandorle.
Informiamo a 170° per 45 minuti circa. Vale sempre la prova stecchino.
Allora che dite non è semplicissima?
Maila e Carla

20170413_173053

Un commento

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...