TORTA RUSTICA CON CANASTA

Le belle giornate, il sole, le passeggiate…torni a casa apri il frigo e trovi una confezione di pasta sfoglia e della canasta che la nostra amica Daisy ci aveva fornito il giorno prima e che si fa? Una torta rustica con semplici ingredienti e la nostra cena è pronta! Non avete idea di cosa preparare…guardate gli ingredienti e preparatela con noi!

INGREDIENTI:

1 Confezione di pasta sfoglia
20 gr di pinoli
1 crespo di canasta
100 gr di olive nere
20 gr di uvetta
Paté di pomodori secchi
Mezzo scalogno
Olio e sale q.b.

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Lavate e tagliate la canasta.
In una padella scaldate l’olio e fate rosolare lo scalogno, aggiungete la canasta, i pinoli, le olive e l’uvetta ammorbidita e fatela cuocere per 10 minuti

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Fate raffreddare e trasferite il composto nella teglia foderata con la pasta sfoglia aggiungendo il paté di pomodori secchi sopra.
Se non avete il paté potete farlo da soli frullando circa 8 pomodori secchi con l’olio d’oliva

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Infornate per 25 minuti a 180° e la vostra torta rustica è pronta! Buon appetito
Maila e Carla

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