TORTA ALL’ANANAS

Il nostro frutto, l’ananas!!! La nostra torta che profuma di estate assomiglia ad un fiore, soffice e fresca perfetta per colazione e merenda! Un dolce poco calorico e senza burro…curiosi? Andiamo a vedere di cosa avete bisogno per prepararla con noi!

INGREDIENTI:

Per uno stampo da 22 cm

200 gr di farina
50 gr di amido di mais
3 uova
200 gr di ricotta
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
Ananas in lattina

Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungete successivamente la ricotta e mescolate con una spatola di legno.
Setacciate la farina con l’amido e il lievito, aggiungete al composto poco alla volta girando con un cucchiaio di legno.
Versate il composto nello stampo e disponete le fette dell’ananas come da foto.

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Infornate e cuocete a 180° x 40/45 min prova stecchino.
Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.
Maila e Carla

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