BISCOTTI TAGLIATI

Ricomincia l’asilo e la scuola, la mattina sveglia presto e per invogliare i nostri figli a fare colazione alterniamo sempre dolcetti diversi…il tempo di sfornarli che li mangiano ancora caldi! Al classico aggiungiamo sempre qualcosina di nuovo…questa volta gocce di cioccolato e granella di nocciole!
Andiamo a vedere di cosa avete bisogno per prepararli…

INGREDIENTI:
250 gr di farina 00
200 gr di zucchero di canna
3 uova
1 bustina di lievito
Buccia di mezzo limone grattugiato
40 gr di gocce di cioccolato
40 gr di granella di nocciole

Come prima cosa unite tutti gli ingredienti in una ciotola ad eccezione delle uova che andrete a sbattere a parte con uno sbattitore insieme alla buccia del limone per poi aggiungerlo ai solidi. Potete impastare anche a mano.

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Amalgamate bene il composto, se dovesse risultare un po’ appiccicoso aggiungete un velo di farina. Dividete l’impasto in 3 e formate dei filoncini. Adagiateli su una teglia coperta da carta forno e schiacciateli leggermente.

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Infornate a 180° x 20 minuti, tirate fuori i filoncini tagliateli dandogli la forma dei biscotti, adagiateli di nuovo in teglia e fateli diventare più croccanti per altri 10 minuti sempre a 180°.

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I vostri biscottini sono pronti!!!

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