MARITOZZI SENZA LATTE E UOVA

MARITOZZI SENZA LATTE E UOVA

Ciao a tutti….siamo finalmente tornate🎉🎉🎉
Oggi vi presentiamo i mostri maritozzi “vegani”….non contengono uova non contengono burro nemmeno latte…..ok e’ vero abbiamo tolto tutto ma credeteci sono strabuoni e sofficissimi.
Come? Non ci credete……e allora andiamo a prepararli insieme e poi ne riparliamo.
Noi li abbiamo farciti con panna vegetale ma voi potete farcirli a vostro piacimento!

INGREDIENTI:

150  gr di farina Manitoba
150  gr di farina 0
40   gr di zucchero
160  gr di latte vegetale tiepido ( a vostra scelta)
40  gr di olio di semi di mais
7  gr di lievito di birra fresco
   

PROCEDIMENTO:

Nella planetaria versiamo le farine setacciate e lo zucchero.
Sciogliamo il lievito nel latte vegetale tiepido e uniamo alle farine, aggiungiamo l’olio ed impastiamo. L’impasto deve risultare liscio ed elastico.
Formiamo la nostra palla e lasciamo lievitare pare circa 3 ore coperto con della pellicola.

IMG-20171117-WA0011

A lievitazione ultimata andiamo a formare le nostre palline della grandezza di un mandarino….
Mentre lavoriamo l’impasto, per formare i nostri maritozzi, cerchiamo di arrotolarlo facendolo girare tra le mani in modo da dargli una bella forma sferica.
Disponiamo i maritozzi su di una teglia foderata con carta forno e lasciamo lievitare ancora per un paio di ore. Devono raddoppiare.
Inforniamo a 180′ forno preriscaldato per 15 -20 min. dipende dal vostro forno.
E i vostri maritozzi sono pronti!!!
Maila e Carla

IMG-20171117-WA0014

IMG-20171117-WA0013

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...