PLUMCAKE ALL’ARANCIA

Carico di vitamina C iniziando dalla colazione…quale modo migliore per iniziare la giornata in dolcezza e bontà! Ed ecco pronto il nostro plumcake all’arancia….

INGREDIENTI:

150 gr di zucchero
3 uova
80 gr di olio di riso o semi
125 gr di yogurt agli agrumi
250 gr di farina 00
50 gr di maizena
1 bustina di lievito
Buccia di 2 arance bio
2 cucchiai di succo d’arancia
100 gr di purea di mela valfrutta

Aggiungete nella planetaria lo zucchero, le uova, la buccia delle arance e il succo,montate fino a rendere il composto bianco e spumoso,aggiungete a filo l’olio,togliete dalla planetaria e aggiungete a mano girando con una spatola la farina setacciata,la maizena,il lievito,lo yogurt e la purea.
Trasferite in uno stampo da plumcake e infornate a 170° per 40/45 minuti prova stecchino.

Buona colazione!
Maila&Carla

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