Sfruttando il periodo arance abbiamo pensato di creare un piatto per i nostri bimbi che hanno gradito moltissimo! Delle polpettine gustosissime dal sapore delicato! Ottime naturalmente anche per i grandi…aggiungete un contorno e la cena è pronta!
INGREDIENTI per 4 persone:
500 gr di pollo macinato
150 gr di patate lesse
50 gr di parmigiano grattugiato
2 uova
Buccia di 1 arancia più il succo per la cottura
Sale q.b.
Lessate la patata e fatela raffreddare. Prendete una ciotola aggiungete la carne macinata, il parmigiano, le uova e la scorza dell’arancia, aggiungete le patate passate allo schiacciapatate e amalgamate il tutto regolando di sale.Date la forma alle vostre polpette.
Passatele nella farina e cuocete con olio e il succo filtrato dell’ arancia.
Buon appetito!!!
Maila&Carla
….credo ci siano degli errori : tra gli ingredienti trovo “buccia di arancia”….mentre nel procedimento indicate del “succo di arancia”….
Grazie.
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La buccia dell’arancia va messa nell’impasto mentre il succo per la cottura
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Si grazie….lo avevo capito!
Ma non era chiaro per come avevate scritto….
Ora vedo che avete corretto!
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